?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Моей лучшей подруге Рите.

006-ANIMATION.gif

Проснулась в слезах. Снилось, ты ждала с пирогами. А я стремилась, но никак не могла добраться до твоего дома. Блуждала, плутала, терялась. Вообще смутно понимала кто я, и какие-то чужие люди, всё время возникая вокруг меня, в чём-то обвиняли, чего-то требовали. Заброшенная в давно прошедшее время и не помня последних своих метаморфоз, я металась по улицам моего прежнего города. Передо мною туманно всплывали то Чака, то Кришьяна Барона, то Дзирнаву, и пропадали, словно морок... А ты ждала меня с пирогами. Со своим таким больным сердцем. Но так и не дождалась.

Они написали мне тогда по и-мэйлу: «Она так ждала тебя».  Больше года назад, горе и жизнь назад...Collapse )

2 июля 2019 г.

Уоррен, Род Айленд, США.

Людмила Мариноши.

promo lik_mi january 10, 2015 18:37 93
Buy for 10 tokens
Прошлое в настоящем. (Не шоколадные, конечно, просто современники событий рассказа). . Несбыточные, словно сны о сказочных дворцах с мраморными ступенями. Манящие, как запах духов "Красная Москва". Они стояли за стеклом витрины обычного продуктового среди горок шоколадного лома и…

Людмила

Людмила

Сегодня, 27 октября, исполнилось 117 лет
со дня рождения поэта Александра Чака.

Синь за окнами осенний вечер.
Ветер дышит тяжко, глубоко.
Запустила губы в душу вечность,
Пьет взахлёб, как дети - молоко.

Что с того, что на ночной дороге
Средь бездомных ты найдешь меня?
Лёгкие твои босые ноги
Дай мне, обогрею у огня.

Что с того, что любишь ты другого?
Грех на мне, беда невелика…
Вот, возьми платок! Там нарисован
В центре светложёлтый пеликан.

Ты задрапируешься умело,
Но сумею превратить в дымок
Ткань мечтой твоё увидеть тело,
Чтобы дальше жить мечтою мог.

Можно грезить о любви годами,
И ни разу знака не подать.
Есть утраты горечь в обладаньи,
И достигнуть значит - потерять.

Можно грезить о губах, пылая,
И ни разу не поцеловать,
Ровно мудрых птиц тяжелых стаю
В душу-пропасть вместе падать звать…

Синь за окнами осенний вечер.
Ветер дышит тяжко, глубоко.
Запустила губы в душу вечность,
Пьет взахлёб, как дети - молоко.
(В моем переводе).

Любимые стихи Чака в оригинале:

Zils aiz loga rudens vakars.
Vējš, līdz stiklam kļuvis, smok.
Viss, kam kāds ar sirdi sakars,
Mūžību kā pienu lok.
Kas par to, ka daudziem mājas
Šinī zilā naktī nav,-
Tavas kautrās, vieglās kājas
Sāk pie uguns sasilt jau.
Kas par to, ka mīli citu:
Viss šai dzīvē – tikai māns.
Ņem šo lakatu, kam vidū
Gaiši dzeltēns pelikāns.
Ņem un to ar slepu baudu
Sev pār glezniem pleciem sedz,
Lai caur tērpu viņa audums
Tavu miesu jūt un redz.
Dažreiz labāk ilgot lūpas,
Bet nekad tās neskūpstīt,
Tad pār sirdi tieksmju šūpas
Tikai kā gudri putni krīt.
Zils aiz loga rudens vakars.
Vējš, līdz stiklam kļuvis, smok.
Viss, kam kāds ar sirdi sakars,
Mūžību kā pienu lok.

Posted by Людмила Кушпель-Мариноши on 27 окт 2018, 16:40

from Facebook

ДОБРОЕ УТРО!

ВАМ КОФЕ В ПОСТЕЛЬ?



Найдено и стащено, источник - Интернет

ИЛИ ЛУЧШЕ В ЧАШКУ?

Удач всем и свершений!

ОСТОРОЖНО! КАЛОРИИ!

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
«ПРАЗДНИК ЖИВОТА»

Эх, один раз живём! Предлагаю один раз согрешить. Тем более, до 6 еще далеко.

Фото из Интернета.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


  • 250 г сладкого шоколада

  • 1 плитка горького шоколада

  • 2 столовых ложки сливочного масла

  • 1 столовая ложка очень крепкого растворимого чёрного кофе

  • 2 яйца (отделить желтки от белков)

  • 1 столовая ложка ликёра Grand Marnier

  • 0,5  литра жирных сливок



В микроволновке, установленной на среднюю температуру, растопить сладкий и горький шоколад, а также сливочное масло. Перемешать, отставить в сторону. Пока полученная смесь остывает, взбить  яичные белки до появления пены, затем отдельно – сливки. В остывшую шоколадную массу добавить кофе, французский апельсиновый ликёр Гран Марнье или аналогичный, яичные желтки. Хорошо перемешать. Полученную смесь влить во взбитые яичные белки, смешать. Затем осторожно, чтобы не разрушить их нежную пушистость, добавить взбитые сливки.  Разложить по порциям в креманки и часа на 4 поставить в холодильник. При подаче на стол поставить дополнительно вазочку взбитых сливок.
Рассчитано на 12 порций.


Bon appétit !

ИНТЕРЕСНОЕ.

raki

ВЧЕРА НА БАЗАРЕ РАКИ БЫЛИ ПО 3.
НО О-О-ОЧ-ЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ.
СЕГОДНЯ - ПО 5. НУ О-Ч-ЧЕНЬ БОЛЬШИЕ!
Бодрого вам утра!

638951426


Предыстория.
В детстве я считала, что ненавижу кофе.
В детском саду под таким названием нам давали некую сладкую бурду, пить которую было просто невозможно. И я не пила, снискав себе худую славу привереды.
В нашей семье кофе считался праздничным напитком. Его варил папа, по очень оригинальному рецепту: столовая ложка на кастрюлю воды. Ибо "крепкий кофе - это вредно."
В виде бонуса полагалась халва - от мамы. С халвой я готова была и яду выпить.

История моих непростых отношений с кофе.
С настоящим кофе я познакомилась, лишь окончив школу. В кафе "Вецрига". И влюбилась в этот напиток!
Тем паче, что он стоял в ряду "вредных для здоровья".
Каких только экспериментов над живыми людьми ("самими себями") мы ни проводили! С крепостью (доходившей до двух столовых ложек на чашку), с рецептами: по-турецки, по-арабски, по-польски, по-венски... В турке, в кофеварке, в чашке, в стакане... И, конечно же, только свежего помола. И только "арабика".
Втянулась - чуть ли не до мании.
Полжизни я прожила в стране тотального дефицита. Периодически это касалось и кофе. Однажды он пропал из продажи - настолько пропал, что ни по какому блату его было не "достать". Но появился индийский необжаренный, зелененькие такие мелкие зернышки. Мы сами его жарили и... мама дорогая! От одной чайной ложки на чашку хотелось бегать по потолку!
Так мы и жили, с чувством неизбывной вины, поскольку из постоянных публикаций в авторитетнейшем журнале "Здоровье" все знали, кофе - это практически яд.
В следующий период дефицита кофе пропал начисто. Пришлось перейти на чай. А когда кофе вновь появился в продаже, я приняла волевое решение перейти из грешниц в праведницы и отказалась от кофе вовсе.
И не пила его более 10 лет!
И вдруг хлынула информация о пользе кофе! И в магазине полки ломились от выбора! Я вновь вернулась в стан "кофейников", уже праведницей. Без экспериментов на живой мне. Меня вполне устраивали 2-3 чашки из вакуумного пакета.
Пока не разразился кризис, и нормальный кофе в пакетах не исчез как класс.
Мы, завзятые кофейники, снова вернулись к старой доброй кофемолке. Правда, отыскать в продаже хорошие зерна становится все труднее. Пока справляемся.
И что интересно: когда мои мозги прессовали, что кофе вредно, я ощущала это на себе - давление повышалось, сердцебиение случалось, боль в сердце... Теперь - ничего подобного, только бодрость и прояснение ума. Хотя, как сами понимаете, моложе я не стала.

Это мы настолько себя программируем? Как считаете, друзья?

А вы - "чайники" или "кофейники"?
Предпочитаете пакеты или зерна?
Как готовите кофе?
Поделитесь рецептом?

Profile

моё фото
lik_mi
Людмила Кушпель
Website

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com